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農戶(hù)養羊，不能只依靠放牧，應在庭院閑地建造能防風(fēng)避雨的簡(jiǎn)易圈舍，單純依靠放牧，生產(chǎn)力不穩定，夏秋抓膘階段體重上升，冬春保膘階段生長(cháng)發(fā)育緩慢。要隨四季變化，夏秋不補料，入冬，晝短夜長(cháng)，需補充優(yōu)良飼料，冬春實(shí)行牧舍結合，防止“冬瘦、春乏”。半牧半舍飼的優(yōu)點(diǎn)：青草季節，羊能采食各種營(yíng)養物質(zhì)的青飼料，不僅能滿(mǎn)足生理需要，加上游走放牧，鍛煉了體質(zhì)，達到了促進(jìn)健康之目的。放牧時(shí)間達到6小時(shí)以上，除飲羊用淡鹽水外，可以不補料，降低投入。舍飼在陰雨季節，冬春之季充分發(fā)揮作用，按時(shí)加草補料，使羊的生活有規律，防止饑一頓飽一...

1.養羊戶(hù)之間的合作。農村養羊戶(hù)，應組織聯(lián)合，成立養羊聯(lián)合體。首先是種公羊問(wèn)題，聯(lián)合體中抽出3～5戶(hù)各養殖一只品性好的公羊，為其他農戶(hù)成員提供有償服務(wù);聯(lián)合體也可與附近羊場(chǎng)建立關(guān)系，除學(xué)習養羊技術(shù)外，聯(lián)合體成員的羊只發(fā)情時(shí)，可到羊場(chǎng)接受人工授精，這樣避免每一戶(hù)都養公羊而造成的損耗，從而降低生產(chǎn)成本;再就是疫病防治問(wèn)題：農戶(hù)養羊，也應注重疫病防治，根據本地區的養殖經(jīng)驗，按時(shí)注射三聯(lián)四防、口蹄疫等疫苗。農戶(hù)養羊覺(jué)得羊少，不值得免疫，加上疫苗一經(jīng)開(kāi)啟用不完得扔掉造成浪費，而聯(lián)合體可統一購進(jìn)質(zhì)量好的疫苗，統一注射...

(1)青草茂盛季節，收割晾干，堆垛保存，注意防雨防霉，秋季可貯存玉米秸稈等，切不可貪多而不注意保存的質(zhì)量。到春冬季節鍘碎后，用1米寬2米長(cháng)的塑料袋加EM原露發(fā)酵草料，4～6個(gè)塑料袋分兩組交替發(fā)酵草料就可滿(mǎn)足農戶(hù)養羊的需要。(2)適時(shí)補料。...

簡(jiǎn)介：香、辣、鮮，外焦里嫩，香辣適口，清潔衛生。材料主料：羊肉(瘦)250克，調料：植物油50克，胡椒粉2克，鹽5克，醋5克，洋蔥（白皮）10克，辣椒油10克做法1.羊肉切成小塊（每塊10克，即約切成25塊），用胡椒粉、鹽、醋、洋蔥末腌2小時(shí)，然后穿在短竹扦上，共穿5串。2.平底鍋內放上油150克，油熱后，放入羊肉串，炸至發(fā)黃后，出鍋放入盤(pán)中，淋少許辣椒油，即可。...

簡(jiǎn)介：外焦里嫩，口味酸甜，明油亮芡。材料主料：羊肉(瘦)300克，調料：植物油20克，鹽4克，醬油3克，白砂糖2克，醋2克，香油3克，豌豆淀粉5克，大蔥4克，白皮大蒜4克，姜3克做法1.用碗加鹽，醬油，白糖，醋，淀粉，水兌成混汁。2.坐勺加油，燒至八成熱時(shí)將肉段逐塊下勺炸，炸至表皮稍硬時(shí)撈出磕散，待油溫升高時(shí)將肉段再放入油內炸，呈金黃色時(shí)撈出，控凈油。3.原勺留底油，放蔥，姜蒜熗鍋，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺裝盤(pán)即可。...